このページに於いて、当組合の活動の一端を報告します。


☆9月12日に全料連東海ブロック会議が開かれました。

東海ブロック会議参加

日 時 : 平成18年9月12日
 
場 所 : 三重県  牛銀本店
   

  静岡県から14名参加しました。 
  松阪の牛銀本店様をお借りしての会議です。
  全料連の藤野会長・大石事務局長より

  • ホームページと「グルメ宅急便」について
  • 和宴接遇教本とビデオについて
  • 駐車禁止の問題
  • 各県の現況報告と問題点
  • 次年度開催地について         
   静岡よりお茶割りの現状報告がありました。

  
  この席上、次年度開催地は静岡県と決定。



〜まつさかの歴史めぐり〜


松阪商人の館 三井家発祥地 松阪もめん手織センター

 松阪の町を1時間程ご案内頂き、古い町並、旧家に感動しました。


☆”静岡割り”について
東海ブロック会議の席上でも、お話し申し上げましたが、焼酎に水割り、お茶割り、等の呑み方があります。中でもお茶割りは、静岡県以外は、ウーロン茶割りのことを指すようで、静岡県のように、ウーロン茶割りとは別にあるようにはなっていないようです。静岡県では、お茶割りは、緑茶割りを指すのが普通です。緑茶割りを、煎茶を煎れて使う方法、粉茶、挽き茶を入れる方法など、お店によって違いはありますが、緑茶を使うことには変わりがありません。そこで、私たちは、この緑茶割りを”静岡割り”と名づけて、更に普及させたいと願っております。提唱者の当組合副理事長の浮月の久保田さんによりますと、静岡割りとメニューに載せてから、オーダーが大変増えたとのことです。このページをご覧下さいましたお客様、組合員の皆様、どうぞ”静岡割り”の普及にご尽力願えれば幸いです。とても美味しいです!
尚、先般、これについての記事が、静岡新聞に大きく掲載されました。